Kako razviti dizajn restorana?

Razvijanje dizajna ili strategije rada restorana kako bi se povećalo zadovoljstvo poslom u poslu pomaže poduzećima da povećaju motivaciju radnika, čime se povećava produktivnost. U maloj tvrtki u kojoj mnogi zaposlenici svakodnevno obavljaju iste zadatke, važno je promijeniti stvari kako bi se izbjegla dosada.

Odgovornost

Kao vlasnik restorana u malim poduzećima, možete pomoći u povećanju zadovoljstva poslom radnika nudeći novčane naknade, naknade za školarinu i mogućnosti napredovanja u karijeri. Provedba dizajna posla trebala bi poticati autonomiju zaposlenika kroz osnaživanje. U restoranu, osnaživanje može značiti davanje veće odgovornosti zaposlenicima pružanjem obuke kuharu da nauči više kulinarskih vještina i ponudi dodatna jela, na primjer. To također može dati radniku osjećaj većeg osobnog postignuća.

Strateško planiranje

Razvijanje dizajna posla uključuje razumijevanje kulture radne snage vašeg restorana. Radnici mogu biti naviknuti na obavljanje istih dnevnih zadataka i možda je došlo do male promjene tijekom duljeg razdoblja. Promjena je ključna komponenta strateškog planiranja jer pomiče tvrtku naprijed. Moraju se pojaviti udarci na cesti za bilo kakve provedene promjene. Proslavite male uspjehe i dajte priznanje zaposlenicima koji i dalje teže ispunjavanju poslovnih ciljeva u skladu s misijom i vizijom.

Komunikacija

Možete pomoći svojim radnicima da se pripreme za neizbježne promjene tako što će im reći da dolazi promjena. Održavanje komunikacije s radnicima kako bi se smanjila šutnja i održali kontinuitet i kohezija bit će važni kako bi se osiguralo da radnici ne budu slijepi zbog nadolazećih smjena na radnom mjestu. Nastaviti s pružanjem ažuriranih informacija o promjenama i, kada je to prikladno, uključiti radnike u procese donošenja odluka; to također pomaže u smanjenju otuđenja radnika uključivanjem radnika u tim.

Jasne izjave o misiji i viziji

Nastavite ponavljati izjavu o misiji i viziji svog restorana i razloge za promjenu, bilo da se radi o mijenjanju rasporeda, dodavanju komponenti u restoran ili povećanju sati u restoranu. Naglasite pozitivne stavke i minimizirajte negativne stavke. Nastavite ponavljati kako će proizvod izgledati kada se promjena uspješno provede. Ako stvarate fleksibilnije rasporede za radnike restorana, što je pokazalo da povećava zadovoljstvo poslom, neka znaju da ta promjena znači da radnici mogu preuzeti svoj raspored.

Zadovoljstvo poslom i motivacija

Okruženje zagrijavanja i poziva na radnom mjestu pokazalo se da povećava zadovoljstvo poslom. Vlasnici mogu razmotriti uključivanje pristupa vođenju koji poboljšava timski rad i stavlja naglasak na ispunjavanje ciljeva kao dio tima, a ne na odgovornost jednog pojedinca, kao što je menadžer. To stvara radničku koheziju i minimizira konkurenciju.

 

Ostavite Komentar